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Daiday

kashiwagi 庵

昨日の夜は
定期的に開催される
「kashiwagi 庵」

主人の趣味により
実家をリホーム
その時に囲炉裏まで作ってしまった。

野球と登山を愛する男
オイラのクライミングの師匠でもある

ここでの男の料理は
かなり美味しい

塩と醤油とダシにこだわり
食材の味を最大限に引き出す事に全力を尽くし
炭の火加減にあわせて
ゆっくり食すのです。

チビリチビリと

基本的には鍋と炙り
一年を通して
色々な食材を食します。

今回は
せりを基本に野菜鍋から始まり
良いダシが取れたところで(塩味のみ)
豚しゃぶ
これがサイコーなんですよ!!!!

その横で明太子を
パチパチ炙り
牛ヒレステーキを
ジュワット炙って

特製タレでパックンチョ!

いつも全員うなりっぱなし
kashiwagi 庵_c0187166_17523950.jpg

いつも本当にありがとう
食べて笑って泣いて食べて笑って
幸せ者です。

さて
今回もkashiwagiTVの上映会です
深夜にとりためたお笑い&格闘技
主に「あらびき団」と「戦極」

次に
情熱大陸    「宮内寿和」大工の棟梁
武道館ライブ  「久石譲」
オペラ歌手   「ポールポッツ」

熱い男の語りは深夜3時まで
(5時半から友達とサーフィンは無理
  多分皆は行ったのかな!)

締めは高級アイスクリーム
ピエールマルコリーニ 1個700円
kashiwagi 庵_c0187166_18135952.jpg

http://www.pierremarcolini.jp/TOPFrameset.htm
銀座からわざわざ買って来てくれたそうです。
(小田原の銀座通り商店街じゃないよ)

ご馳走様でした。


最後にポールポッツ

by daicon713 | 2009-01-20 18:20 | 日常の出来事